› Čaje a káva › Čaje › Čaje Indie, Nepál do 1000g

Čaje Indie, Nepál do 1000g

čaje, čaj lapacho, na hubnutí, na spaní, na uklidnění O čaji se traduje mnoho legend i mýtů. Pravdou však je, že popíjení čaje je součástí každé kultury na celé planetě. Popíjení šálku čaje v sobě ukrývá širší význam než jen přijímaní tekutin. Je to relaxace a uvolnění během rušného dne, je také nezbytnou součástí různých přátelských i obchodních setkání, osvěžením duše či ranní vzpruhou.

Čaj Indie, Nepál do 1000g pro zdraví, čaje na hubnutí

Čaj představuje zdraví prospěšný nápoj. Obsahuje účinné přírodní antioxidanty a dle druhu čaje i další látky, které příznivě působí na náš organismus. Díky čaji můžete přírodní cestou řešit i řadu zdravotních problémů. Mezi čaje Indie, Nepál do 1000g řadíme i ty tzv. na hubnutí nebo např. na spaní.

Snažíme se Vám nabídnout čaje různých druhů, např. lapacho, mate, rooibos, abyste si mohli vybrat čaje přesně podle libosti.

Upřesnění: Indie, Nepál

Indie, Nepál

Původ

Váha: do 1000g

do 1000g

cena cena

32x Čaje Indie, Nepál do 1000g s cenou 1 380,- až 5 781,-

Darjeeling Ambootia FTGFOP1 Autumnal BIO

Ambootia byla jednou z prvních čajových zahrad založených britskými kolonizátory. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

3 920,-

Assam Nahorhabi FTGFOP1 Tippy

Zahrada Nahorhabi leží v distriktu Sivasagar na rozloze 696 ha.

5 780,-

Nepal Green Tea

Zelený čaj z oblasti Ilam, kde historicky započalo pěstování čaje v Nepálu. - Čaje Zelené čaje Indie, Nepál do 1000g

2 180,-

Darjeeling Nagri FTGFOP1 Second Flush BIO

Čajová zahrada Nagri vznikla v roce 1870. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

4 160,-

Darjeeling Ambootia FTGFOP1 First Flush BIO

Ambootia byla jednou z prvních čajových zahrad založených britskými kolonizátory.

4 900,-

Nilgiri Coonoor FOP

Černý čaj z čajové zahrady Coonoor, která se řadí mezi nejstarší v oblasti Nilgiri.

1 840,-

Kangra Wah SFTGFOP1

Černý čaj z čajové zahrady Wah, která leží v oblasti Kangra na severovýchodě Indie. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

1 960,-

Nilgiri Lung Ching Dračí Studna

Zelený čaj z oblasti hor v Nilgiri. - Čaje Zelené čaje Indie, Nepál do 1000g

3 980,-

Assam Borpatra STGFOP1(S)

Čajová oblast Borpatra se rozprostírá na úpatí distriktu Tirap v indickém státě Arunachal Pradesh. Čaj se v této oblasti pěstuje od pol. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

1 880,-

Darjeeling Gopaldhara FTGFOP1 Inbetween

Gopaldhara leží v nadmořské výšce až 2 200 m, čímž se řadí mezi nejvýše položené čajové zahrady v Darjeelingu. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

2 500,-

Darjeeling Okayti SFTGFOP1 First Flush

Čajová zahrada Okayti se rozkládá na břehu řeky Mechi protékající podél hranice s Nepálem v nadmořské výšce od 1 770 m do 2 360 m.

3 340,-

Darjeeling Risheehat FTGFOP1 First Flush BIO

Čajová zahrada Risheehat leží v nadmořské výšce 762 – 1463 m.

3 340,-

Darjeeling Puttabong FTGFOP1 Muscatel Second Flush BIO

Čajová zahrada Puttabong leží ve výšce 457 - 1981 m a patří tak mezi jedny z nejvýše položených. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

3 360,-

Darjeeling Green Okayti FTGFOP1

Čajová zahrada Okayti se rozkládá na břehu řeky Mechi, protékající podél hranice s Nepálem v nadmořské výšce od 1770 m do 2360 m. - Čaje Zelené čaje Indie, Nepál do 1000g

2 500,-

Assam Guwahati OP blend

Směs čajů ze zahrad v okolí města Guwahati ležícího na břehu mohutné řeky Brahmaputry. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

1 380,-

Darjeeling Puttabong FTGFOP1 Musk Second Flush BIO

Čajová zahrada Puttabong leží ve výšce 457 - 1981 m a patří tak mezi jedny z nejvýše položených. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

3 000,-

Assam Boisahabi BPS

Zahrada Boisahabi leží v srdci Assamu, na břehu řeky Brahmaputra.

1 520,-

Nepal Himalayan Bouquet SFTGFOP1 CL Tippy

Čaj byl na této nepálské čajové zahradě poprvé sklizen v roce 2020.

3 140,-

Darjeeling Nagri FTGFOP1 First Flush BIO

Čajová zahrada Nagri vznikla v roce 1870. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

3 340,-

Darjeeling Mullootar SFTGFOP1 First Flush BIO

Čajová zahrada Mullootar byla založena v roce 1870 v údolí Kurseong.

3 140,-

Nepal Tara Chiyabari SFTGFOP1 Tippy

Čajová zahrada je obklopená krajinou zvlněných kopců s jasným výhledem na sousední zemi Indii.

2 800,-

Darjeeling Puttabong FTGFOP1 Inbetween BIO

Čajová zahrada Puttabong patří mezi jedny z nejvýše položených, největších a zároveň nejstarších plantáží v Darjeelingu. - Čaje Černé čaje Indie, Nepál do 1000g

2 500,-

Darjeeling Sungma SFTGFOP1 First Flush BIO

Vznik této zahrady se datuje do roku 1863-68.

3 140,-

Assam Orangajuli SFTGFOP1

Čajová zahrada Orangajuli leží v oblasti Mangaldai sousedící s Bhútánem.

1 880,-

čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví

Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:

čaje bílé (bai cha) – listy se rovnou suší, bez oxidace. Obvykle se tak zpracovávají mladé lístky, někdy se keře pěstují zastíněné, aby se omezilo množství chlorofylu v listech.
čaje zelené (lu cha) – neprochází oxidací. Enzymy způsobující oxidaci jsou zničeny teplem: užívá se sušení na pánvích, nebo napařování. Zpracování je ukončeno jeden až dva dny od sběru.
čaje polozelené (též oolongy, modrozelené, žlutozelené nebo dokonce modré) - lístky prošly kratší oxidaci (přechod mezi zelenými a černými čaji).
čaje černé (též červené čaje, pokud se jedná o camelia sinnensis - čínský čajovník) – lístky se mechanicky naruší, oxidace se nechá úplně proběhnout. Zpracování trvá týden i déle. Velmi výrazný rozdíl je ještě mezi ortodoxním zpracováním a plně průmyslovou výrobou metodou CTC (Crush, Tear, Curl), kterou vzniká nadrcený substrát vhodný do čajových pytlíků. Ve Střední Evropě (a „západní civilizaci“ obecně) je historicky nejoblíbenější právě čaj černý.

Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

Pu-erh (tmavý čaj) (hei cha): Popisuje se jako „dvakrát fermentovaný“, u „druhé fermentace“ už opravdu jde o působení mikroorganismů. Dříve bylo toto dosaženo až několikaletým zráním v zemi, dnes z důvodů časových, finančních a hygienických provádí se druhá fermentace několikavteřinovým spařením přehřátou párou vysokého tlaku.
Žlutý čaj: Stejně jako u zeleného čaje jsou enzymy způsobující oxidaci zničeny teplem. Poté se však nesuší rychle, nýbrž pozvolna v silných vrstvách.
Kukicha: Řapíkový čaj, vedlejší produkt při výrobě japonského práškového čaje Matcha.
Hojicha: Japonský čajový produkt, vzniká pražením řapíků.
Lapsang souchong (Zheng shang xiao zhong nebo pravá malá horská odrůda): Černý čaj sušený nad pálícím se borovým dřívím, získává specifické kouřové aroma. (U Lapsangů pochybné kvality je černý čaj zakouřen dodatečně a aroma je spíše dehtové.)
Rize (Çay): Čaj z turecké provincie Rize.

zdroj: Wikipedie