KÁVA

káva, kafeKáva pro někoho představuje ranní probuzení, pro jiného součást obchodního jednání. A pozvání na kafe patří dnes v naší kultuře k běžnému společenskému kontaktu.
Kvalitní káva vždy navozuje atmosféru klidu a povzbuzuje duši. Čerstvě uvařená káva provoní Váš domov i kancelář.

Káva pro zdraví, pití kafe

Káva obsahuje mnoho příznivých prvků pro naše zdraví, což potvrzují i vědci. Kofein je účinná látka a v normálním množství je neškodný. Káva obsahuje rovněž živiny a dodává tělu minerály a stopové prvky. Dobré kafe podporuje trávení a povzbuzuje dobrou náladu, pozornost a vitalitu.





Původ
Váha
  • do 50g
  • do 250g
  • do 1000g
Cena
  • do 500,-
  • 500-1.000,-
  • 1.000-2.000,-
Upřesnění
  • Ikona Coffee
  • Káva plantážní
  • Kávová směs
  • aromatizované
od nejlevnějších od nejdražších

104x KÁVA

skladem, v ÚTERÝ u Vás

293,-
254,78
IKONA COFFEE Kolumbie Danilo Gomez 1 kg

IKONA COFFEE Kolumbie Danilo Gomez 1 kg

- KÁVA Zrnková káva

zdarma

není skladem, 30 dní

1 140,-
991,30
IKONA COFFEE Keňa Kainamui 1 kg

IKONA COFFEE Keňa Kainamui 1 kg

Země původu: Keňa / Oblast: Mt. Kenya, Centrální provincie / Nadmořská výška: 1760 m n. m / Farma: Kainamui / Farmář: Ricardo Alvarez / Metoda zpracování: promytá-washed / Odrůda: SL28 a SL32 / Nákup: Direct... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

není skladem, 30 dní

1 900,-
1 652,17
IKONA COFFEE Keňa Kainamui 250 g

IKONA COFFEE Keňa Kainamui 250 g

Země původu: Keňa / Oblast: Mt. Kenya, Centrální provincie / Nadmořská výška: 1760 m n. m / Farma: Kainamui / Farmář: Ricardo Alvarez / Metoda zpracování: promytá-washed / Odrůda: SL28 a SL32 / Nákup: Direct... - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

483,-
420,00
IKONA COFFEE směs VICTORIA 250 g

IKONA COFFEE směs VICTORIA 250 g

50% Kolumbie La Alborada, 50% El Salvador El Profesor / Země: Kolumbie - El Salvador / Oblast: Quindio, Montenegro/Santa Ana Volcano / Nadmořská výška: 1250 m. n. m. /1650 m. n. m. . / Farma: La Alborada/El Profesor... - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

256,-
222,61
IKONA COFFEE směs VICTORIA 1 kg

IKONA COFFEE směs VICTORIA 1 kg

50% Kolumbie La Alborada, 50% El Salvador El Profesor / Země: Kolumbie - El Salvador / Oblast: Quindio, Montenegro/Santa Ana Volcano / Nadmořská výška: 1250 m. n. m. /1650 m. n. m. . / Farma: La Alborada/El Profesor... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

není skladem, 30 dní

990,-
860,87
Kostarika Cristian Alvarez 150 g - káva

Kostarika Cristian Alvarez 150 g - káva

Vůně je nasládlá po mléčné čokoládě. V chuti jsou zřetelné zralé pomeranče, které postupně přecházejí do čokoládové dochuti. Acidita kávy je živá, tělo lehké. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

191,-
166,09
Kostarika Cristian Alvarez - káva 1 kg

Kostarika Cristian Alvarez - káva 1 kg

Tato káva pochází od farmáře Cristiana Alvareze, jehož farma leží v oblasti Tarbaca ve výšce 1600-1700 m. Jedná se o směs dvou odrůd - Red Catuai dominuje, podíl Yellow Catuai je nepatrný. Vůně je nasládlá... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

1 240,-
1 078,26
Guatemala Hoja Blanca 150 g - káva

Guatemala Hoja Blanca 150 g - káva

Výrazně nasládlá vůně i chuť připomíná nugát, lískové oříšky a smetanu. Acidita je jemná, tělo krémové. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

169,-
146,96
 1193385

Pistácie - med 150 g - káva,aromatizovaná

Složení: pražená káva, přírodní aroma pistácií a medu (min. 2 %). - KÁVA Mletá káva

není skladem, 30 dní

131,-
113,91
 1193384

Pistácie - med - 1 kg káva,aromatizovaná

Složení: pražená káva, přírodní aroma pistácií a medu (min. 2 %). - KÁVA Zrnková káva

není skladem, 30 dní

840,-
730,43
Macadamia - čokoláda 150 g - káva,aromatizovaná

Macadamia - čokoláda 150 g - káva,aromatizovaná

Složení: pražená káva, přírodní aroma čokolády a makadamových oříšků (min. 2 %). - KÁVA Mletá káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

118,-
102,61
Macadamia - čokoláda - 1 kg káva,aromatizovaná

Macadamia - čokoláda - 1 kg káva,aromatizovaná

Složení: pražená káva, přírodní aroma čokolády a makadamových oříšků (min. 2 %). - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

760,-
660,87
Rwanda Garuka 150 g - káva

Rwanda Garuka 150 g - káva

Vůně připomíná rozinky a sušené datle. V chuti je káva intenzivní, najdete v ní zralé maliny, višně i datlový sirup, v dochuti pak ještě navíc grapefruit. Acidita je jiskřivá s bohatým tělem. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

242,-
210,44
Rwanda Garuka - káva 1 kg

Rwanda Garuka - káva 1 kg

Tato promytá káva odrůdy Bourbon pochází od jezera Kivu z distriktů Nymasheke a Karongi. Garuka znamená v řeči místních lidí „přijďte zas“,vystihuje tak jejich snahu o produkci kvalitní kávy, která přiláká... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

1 580,-
1 373,91
Guatemala Hoja Blanca - káva 1 kg

Guatemala Hoja Blanca - káva 1 kg

Hoja Blanca je kooperace, která se snaží pomáhat s čištěním a prodejem kávy drobným pěstitelům ve velmi nedostupné oblasti Cuilco v departementu Huehuetenango. Káva z tohoto regionu patří k tomu nejlepšímu,... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

1 090,-
947,83
Nikaragua Las Marias Honey 150 g - káva

Nikaragua Las Marias Honey 150 g - káva

V chuti objevíte meruňky a nugát, který jemně přechází do smetanových tónů. Acidita kávy je jiskřivá, tělo lehce krémové. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

197,-
171,30
Nikaragua Las Marias Honey - káva 1 kg

Nikaragua Las Marias Honey - káva 1 kg

Kávová farma Las Marias se nachází v jedné z nejmenších správních oblastí Nikaragui, v Dipiltu, na severozápadě země. I přes svou zanedbatelnost co do velikosti je tato oblast považována za hlavního pěstitele... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

1 280,-
1 113,04
Tanzánie Machare AA 150 g - káva

Tanzánie Machare AA 150 g - káva

Chuť je intenzivní, nejdříve připomíná marmeládu z červených plodů, v závěru pak přechází do tónů hořké čokolády. Káva má živou aciditu a mohutné tělo. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

242,-
210,44
Tanzánie Machare AA 1 kg

Tanzánie Machare AA 1 kg

Farma Machare je jednou z nejvýše položených v Tanzánii. Leží přímo pod deštným pralesem na svazích Kilimandžára ve výšce 1350-1550 m nad mořem. Chuť je intenzivní, nejdříve připomíná marmeládu z... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

1 580,-
1 373,91
Brazílie Fazenda Cantinho 150 g

Brazílie Fazenda Cantinho 150 g

V chuti kávy dominuje hořká čokoláda a oříšky, v dochuti se objevuje sladkost ovoce a jemná acidita. - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

139,-
120,87
Brazílie Fazenda Cantinho - káva 1 kg

Brazílie Fazenda Cantinho - káva 1 kg

Plantáže brazilské kávy z farmy Cantinho se rozprostírají v jižní části regionu Minas Gerais v nadmořské výšce 845 – 880 metrů. Farma produkuje kávovníky odrůd Catuaí a Catucaí. V chuti kávy dominuje... - KÁVA Zrnková káva

zdarma

skladem, v ÚTERÝ u Vás

890,-
773,91
Malina - kakao 150 g - káva,aromatizovaná,mletá

Malina - kakao 150 g - káva,aromatizovaná,mletá

Složení: pražená káva, přírodním aroma malin a mléčné čokolády (min. 2 %). - KÁVA Mletá káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

131,-
113,91
Malina - kakao - 1kg káva, aromatizovaná

Malina - kakao - 1kg káva, aromatizovaná

Složení: pražená káva, přírodním aroma malin a mléčné čokolády (min. 2 %). - KÁVA Zrnková káva

skladem, v ÚTERÝ u Vás

840,-
730,43


Kávovník a káva

Kávová semena jsou plody rostliny zvané Coffea neboli kávovník. Jedná se o plod podobný naší třešni, nejen tvarem ale i barvou, která bývá v době sklizně červená nebo červeno fialová. Uvnitř plodu jsou ukryta dvě proti sobě položená semena – kávová zrna.

Tato rostlina patří do čeledi mořenovitých rostlin. Původně divoce rostoucí strom se pěstuje na kávovníkových plantážích na mnoha místech celého světa buď jako strom nebo keř. Existující druhy kávovníků se mezi sebou kříží a šlechtí se, aby bylo dosaženo větší odolnosti proti škůdcům, kteří pokud napadnou kávovníky na plantážích, mohou způsobit rozsáhlé škody. Například cizopasná houba dokáže totálně zničit i celé plantáže. Jako příklad této zkázy můžeme uvést ostrov Cejlon, kde musely být kávovníkové plantáže zcela nahrazeny čajovníky.

Pravlastí kávovníku je Africký kontinent, konkrétně Etiopie. Odtud se káva dostala do Arábie, která je považována za kolébku kávy. V současné době se ovšem kávovníky pěstují po celém světě. Všude v oblastech, kde je pro jejich růst příznivé podnebí a kde jsou vhodné přírodní podmínky. Kávovníky v průběhu svého růstu potřebují dostatek vláhy i slunce, proto se jim nejlépe daří ve vlhkém tropickém pásmu. Každému druhu kávovníku ale vyhovuje trochu odlišné podnebí. Kávovníkové stromy nebo keře se dožívají poměrně vysokého věku (až třiceti let), ovšem v této době už poskytují nižší úrodu; nejvyšší výnosy dávají kávovníky po pěti až šesti letech. Co nejvyšším výnosům je třeba pomoci správnou péčí. Kávovníky se musí, stejně jako jiné pro nás méně exotické rostliny, pravidelně přihnojovat, prořezávat a chránit nově vzrostlé rostliny proti prudkému a žhnoucímu slunci.

Existují tři základní druhy kávovníků, které se odlišují růstem, svými nároky na pěstování i finální chutí kávy. Oblast, ve které kávovník roste, má rovněž vliv na chuť kávy, kávovníky pěstované ve vyšších nadmořských výškách poskytují kávová zrna jemnější a také s nižším obsahem kofeinu.

Káva Arabica

Mezi nejvýznamnější druh kávovníku patří Arabský kávovník. Roste ve vysokých nadmořských výškách. Kávovníky rostoucí v těchto výškách jsou méně odolné proti škůdcům a chorobám, jsou také velmi choulostivé na mrazíky. Vyhovují mu mírnější teploty nepřesahující 24 °C.

Plody poskytují nejkvalitnější kávová zrna. Káva z tohoto druhu má nízký obsah kofeinu a její chuť je jemná a nasládle lahodná. Tvoří až 70% z celkové produkce kávy na světě. Její zpracování je poměrně náročné, zrna se zpracovávají takzvanou „mokrou metodou“, což znamená, že káva projde procesem fermentace. Tento způsob zpracování je finančně náročnější, a proto je také výsledná cena této kávy vyšší než u ostatních druhů.

Káva Robusta

Druhým významným kávovníkem je robusta. Plody tohoto kávovníku neposkytují tak lahodná zrna jako arabský kávovník. Robusta ale není tolik náročná na pěstování, je odolnější proti škůdcům a poskytuje vyšší výnosy. Tomuto kávovníku vyhovuje stálejší počasí s vyššími teplotami. Nejlépe snáší teploty kolem 30 °C.

Jeho kávová zrnka jsou výraznější, káva má tmavou barvu a drsnější chuť a vyšší obsah kofeinu. Kávová zrna jsou zpracována tzv. „suchou metodou“, která není tak finančně náročná jako u druhu arabika, proto je výsledná cena této kávy výrazně nižší. Tato káva se používá především do směsí s ostatními druhy. Ve směsi s arabikou snižuje celkovou cenu kávy.

Káva Liberica

Nejméně významným druhem kávovníku je liberica. Ze všech druhů kávovníku je nejvyšší (oproti maximální výšce 10 metrů, které dorůstá Robusta) - může být vysoký až 18 metrů. Je velmi silný a jeho plody mají i velká kávová zrna, která jsou hořké chuti. Liberica sice poskytuje velké výnosy, bohužel káva má pouze průměrnou kvalitu.

Na našem trhu se prodávají převážně směsi kávy, většinou se skládají z více základních druhů zrn. Teprve správnou kombinací vhodně zvolených druhů se vytvoří směs s harmonickou a ucelenou chutí. „Čisté druhy“ jsou k dostání pouze ve specializovaných obchodech. Směsi se většinou připravují ze zelených zrn a teprve pak se dohromady praží. Při výběru směsi jsou rozhodující nejen požadované vlastnosti, ale také cena kávy.

Nejčastěji a nejvíce se pije káva ze zrnek druhu arabika a robusta. Aby výsledná káva byla co nejlepší chuti, záleží nejen na odrůdě pěstovaných kávovníků, ale především na sklizni plodů, následném zpracování kávových zrn, na správném pražení, uskladnění a expedování kávových žoků. Každá z těchto dílčích prací má svoje pevná pravidla a jejich nedodržení se vždycky na výsledné chuti kávy negativně projeví. (zdroj: wikipedia)

Čaje a káva

káva, kafe, pití, zdraví

Káva je obvykle horký nápoj z plodů kávovníku. Označuje také prášek, který se k výrobě nápoje používá. Ten se získává mletím pražených semen kávovníku.

Káva je charakteristická svou silnou vůní a černou barvou. Obsahuje mimo jiné alkaloid kofein, který povzbuzuje srdeční činnost a pro jeho povzbuzující účinky se káva pije především.

šálek kávy, pití kafe

Káva se odborně připravuje jako směs plodů různých druhů kávovníku. Nejčastěji se setkáváme s plody Koffea Robusta a Koffea Arabica (méně používané Excelsa a Liberica se na trhu vyskytují zřídka). Pro přípravu kávy v našich zeměpisných šířkách se používají jen dva základní typy: káva arabica a robusta. Arabika (cca 25% světové produkce) je káva vyšší kvality s menším obsahem kofeinu a širokým spektrem delikátních chutí a vůní. Pěstuje se ve větších nadmořských výškách, často na sopečné půdě, či jako lesní forma (např. Ethiopská káva Harar či Wild Forest). Zrna jsou větší než u robusty a během pražení i samotné přípravy jsou velice citlivá na teplotu. Robusta je méně náročná odrůda kávovníku. Její podíl na světové produkci je asi 75%. K největším producentům patří Brazílie, Vietnam, Indie. Zrnka jsou menší, chuťově je tato káva více zemitá a silná. Obsahuje dvakrát více kofeinu než arabika. Na trhu lze ale zakoupit i velmi kvalitní jednodruhové robusty, které jistě dokáží také zaujmout.


Čaje a kávaKÁVA kafe, shop online - KÁVA
608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky SHOPiq.cz

  • Super obchůdek, skvělá komunikace, bleskové dodání.
  • Rozumná cena a pěkné zboží.
  • Rychlost, perfektní zabalení, doporučuji, všechno na jedničku.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod

| |
Vlastní vysílání | uLIVE živé spojení | Elastická brusiva | Videokonference | © BrusTech 2016