Oolong čaje Korea

Oolong je označení pro jednu skupinu čajů podle způsobu zpracování. Užívá se též označení čaje polozelené nebo žlutozelené. Názvy vycházejí buď z barvy nálevu, nebo z čínského názvu Wu Lung. Oolong je zkomolená anglická transkripce.

Polozelený čaj je stupněm oxidace (často nesprávně označované jako fermentace) přechod mezi mezi zeleným a černým čajem. Škála je spojitá, takže lze rozlišovat oolongy více oxidované, málo oxidované apod. Na oxidaci závisí i obsah kofeinu (neboli theinu, chemicky 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purin-2,6-dion) a další vlastnosti.

Oolong čaj se tedy z oxidačního hlediska nachází někde uprostřed čajem černým a zeleným. Zdravotní výhody Oolong čaje: Je vhodný při hubnutí. V jedné studii ženy, které pily čaj oolong, spálily za dvě hodiny o něco více kalorií než ty, které pily jen vodu.

Barva listů se pohybuje od zelené po hnědou, lístky jsou většinou pevně svinuté, nebo naopak jen volně zohýbán (dračí formy), nálev je světle žlutozelené až oranžové barvy.

Výběr: Oolong čaje Korea

Původ
  • Korea

Váha
  • do 50g
  • do 1000g
Cena
  • do 500,-
  • 5.000-9.000,-
od nejlevnějších od nejdražších

2x Oolong čaje Korea

Hannam Oolong First Flush 40 g BIO

Hannam Oolong First Flush 40 g BIO

Báječný korejský oolong z první sklizně pocházející z čajové zahrady Hannam. Jen zlomek korejské čajové sklizně je zpracován do podoby oolongu – v tom mimo jiné spočívá raritnost našeho druhu. Černohnědé,... Oolong čaje Korea

40g, není skladem, 30 dní

235,-
204,35
Hannam Oolong First Flush BIO

Hannam Oolong First Flush BIO

Báječný korejský oolong z první sklizně pocházející z čajové zahrady Hannam. Jen zlomek korejské čajové sklizně je zpracován do podoby oolongu – v tom mimo jiné spočívá raritnost našeho druhu. Černohnědé,... ČAJE Oolong čaje

zdarma

1000g, není skladem, 30 dní

5 880,-
5 113,04

Čaje a káva


čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví


Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:


Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

zdroj: Wikipedie


Čaje a kávaČAJEOolong čajeOolong čaje Korea - Oolong čaje Korea -polozelené, žlutozelené
608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky SHOPiq.cz

  • Naprosto bezkonkurenční rychlost dodání i komunikace.
  • Přehledné stránky, výborná komunikace a super rychlé dodání zboží.
  • Naprostá spokojenost, děkuji za rychlé vyřízení objednávky a komunikaci.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod

| |
Vlastní vysílání | uLIVE živé spojení | Elastická brusiva | Videokonference | © BrusTech 2016