Žluté čaje

Zpracování čaje se děje různými způsoby, které vedou k různým druhům čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný).

Zelené čaje (lu cha) – neprochází oxidací. Enzymy způsobující oxidaci jsou zničeny teplem: užívá se sušení na pánvích, nebo napařování. Zpracování je ukončeno jeden až dva dny od sběru.

Žlutý čaj je velmi vzácný. Stejně jako u zeleného čaje, jsou enzymy způsobující oxidaci zničeny teplem. Poté se však nesuší rychle, nýbrž pozvolna v silných vrstvách. Žlutý čaj má svoji typickou nasládlou až medovou příchuť.


Původ
Váha
  • do 50g
  • do 1000g
Cena
  • do 500,-
  • 1.000-2.000,-
  • 2.000-3.000,-
od nejlevnějších od nejdražších

3x Žluté čaje

Yellow Tea Huang Xiao Tea 40 g

Yellow Tea Huang Xiao Tea 40 g

Vzácny žlutý čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se, že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech minulého století. Jeho kvalitu dokládají četná ocenění -... Žluté čaje

40g, skladem, v ÚTERÝ u Vás

90,-
78,26
Yellow Tea Huang Xiao Tea 1 kg

Yellow Tea Huang Xiao Tea 1 kg

Vzácny žlutý čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se, že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech minulého století. Jeho kvalitu dokládají četná ocenění -... ČAJE Žluté čaje

zdarma

1000g, skladem, v ÚTERÝ u Vás

2 260,-
1 965,22
Jun Shan Yin Zhen "Stříbrné jehly z hory Jun"

Jun Shan Yin Zhen "Stříbrné jehly z hory Jun"

Pochází z hory Jun v jezeře Dongting, provincie Hunan. Listy jsou tenké jako jehličky, odtud pochází jeho název. Stříbřité ochmýřené lístky vytvářejí po zalití světle žlutý nálev nasládlé chuti... Žluté čaje

zdarma

1000g, není skladem, 30 dní

1 980,-
1 721,74

Čaje a káva


čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví


Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:


Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

zdroj: Wikipedie


Čaje a kávaČAJEŽluté čaje - Žluté čaje žlutý čaj
608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky SHOPiq.cz

  • Naprosto bezkonkurenční rychlost dodání i komunikace.
  • Přehledné stránky, výborná komunikace a super rychlé dodání zboží.
  • Naprostá spokojenost, děkuji za rychlé vyřízení objednávky a komunikaci.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod

| |
Vlastní vysílání | uLIVE živé spojení | Elastická brusiva | Videokonference | © BrusTech 2016