› Čaje a káva › Čaje › Zelené čaje › Zelené čaje do 1000g

Zelené čaje do 1000g

Váha: do 1000g

do 1000g

Původ

Upřesnění

Indie, Nepál
Zelené čaje z ostatních zemí
Čína, Taiwan
aromatizované
Japonsko
Ceylon
Zelené čaje ochucené
Raritní zelené čaje

cena cena

59x Zelené čaje do 1000g s cenou 1 380,- až 5 961,-

Frosty - zelený,aromatizovaný

…pražený kokos v kombinaci se sladkým ananasem Obsah: Pravý zelený čaj (60,%), strouhaný kokos, ananas (ananas, cukr, regulátor kyselosti kyselina citrónová), pražený kokos, aroma, chrpa polní. - Čaje Zelené čaje do 1000g

1 920,-

Borůvka - skořice - zelený,aromatizovaný

…vyvážená kombinace borůvky a skořice Obsah: Zelený čaj (66,7 %), hrušky, ostružiny, borůvky (3,8 %), červený rybíz, skořice (3 %), přírodní borůvkové aroma, aroma.

2 060,-

Nepal Green Tea

Zelený čaj z oblasti Ilam, kde historicky započalo pěstování čaje v Nepálu.

2 180,-

Rakytník - zelený,aromatizovaný

Pravý zelený čaj Sencha s lákavou chutí rakytníku. - Čaje Zelené čaje do 1000g

1 720,-

Granátové jablko - zelený,aromatizovaný

Pravý zelený čaj Sencha s magickou chutí šťavnatého granátového jablka a citrónů.

2 020,-

Ceylon Green Jasmin

Zelené lístky pravidelně svinuté do kuliček dávají po zalití příjemně nasládlý nálev s jemným jasmínovým zakončením.

1 860,-

Bancha Arashiyama

Bancha se vyznačuje výraznou chutí, která se zvolna rozlévá do celé ústní dutiny. - Čaje Zelené čaje do 1000g

3 180,-

Yunnan green

Zelený čaj se v provincii Yunnan produkuje už více než 1700 let - má zde tedy bohatou tradici.

1 920,-

China Gunpowder

Klasický zelený čaj pocházející z centrální Číny.

1 380,-

Chun Mee Vzácné obočí

Zelený listový čaj z čínské provincie Hubei. - Čaje Zelené čaje do 1000g

1 440,-

Nilgiri Lung Ching Dračí Studna

Zelený čaj z oblasti hor v Nilgiri.

3 980,-

Myanmar Red Mountain

Čaj se produkuje v oblasti Pindaya z čajovníků ve stáří od 25 až do 100 let v nadmořské výšce okolo 1200 metrů.

2 380,-

Gruzie Gamarjoba chai

Čaj pochází z čajové zahrady Davida Tenieshvili, nejlepšího producenta zeleného čaje v Ozurgeti. - Čaje Zelené čaje do 1000g

5 480,-

Darjeeling Green Okayti FTGFOP1

Čajová zahrada Okayti se rozkládá na břehu řeky Mechi, protékající podél hranice s Nepálem v nadmořské výšce od 1770 m do 2360 m.

2 500,-

Malý Buddha ® - zelený,aromatizovaný

Pravý zelený čaj Sencha s chutí tropického ovoce s tóny koření.

2 060,-

Daejak BIO

Korejský čaj ze třetí sklizně pocházející z čajové farmy Seogwang na ostrově Jeju. - Čaje Zelené čaje do 1000g

1 980,-

Sencha Ryokucha

Sencha z prefektury Kagošima.

4 460,-

Yasumi - zelený,aromatizovaný

Japonský zelený čaj s harmonickou chutí lesních plodů.

3 920,-

Suzushi - zelený,aromatizovaný

Japonský zelený čaj s pronikavou chutí osvěžujícího citronu. - Čaje Zelené čaje do 1000g

3 920,-

Tropický ráj - zelený,aromatizovaný

Pravý zelený čaj Sencha s vyladěnou kombinací tropického ovoce a svěžího citronu.

2 200,-

Sencha Benifuki

Sencha vyrobená z kultivaru Benifuki, který byl vyvinut v roce 1993 a vznikl křížením odrůd Sinensis a Assamica.

3 560,-

Joongjak BIO

Korejský čaj z ostrova Čedžu, pro jehož výrobu se sbírají lístky větší velikosti a to v pozdějším období než pro výrobu těch nejdražších čajů (Sejak a Woojeon). - Čaje Zelené čaje do 1000g

2 720,-

Simao Da Ye BIO

Zelený čaj z oblasti Simao v provincii Yunnan.

2 680,-

Dračí oči - zelený,aromatizovaný

Pravé zelené čaje Sencha, En Shi Yu Lu, Lung Ching a pravý bílý čaj Wild Buds se zajímavou kombinací banánů s lehkými tóny zázvoru a santalového dřeva.

2 140,-

čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví

Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:

čaje bílé (bai cha) – listy se rovnou suší, bez oxidace. Obvykle se tak zpracovávají mladé lístky, někdy se keře pěstují zastíněné, aby se omezilo množství chlorofylu v listech.
čaje zelené (lu cha) – neprochází oxidací. Enzymy způsobující oxidaci jsou zničeny teplem: užívá se sušení na pánvích, nebo napařování. Zpracování je ukončeno jeden až dva dny od sběru.
čaje polozelené (též oolongy, modrozelené, žlutozelené nebo dokonce modré) - lístky prošly kratší oxidaci (přechod mezi zelenými a černými čaji).
čaje černé (též červené čaje, pokud se jedná o camelia sinnensis - čínský čajovník) – lístky se mechanicky naruší, oxidace se nechá úplně proběhnout. Zpracování trvá týden i déle. Velmi výrazný rozdíl je ještě mezi ortodoxním zpracováním a plně průmyslovou výrobou metodou CTC (Crush, Tear, Curl), kterou vzniká nadrcený substrát vhodný do čajových pytlíků. Ve Střední Evropě (a „západní civilizaci“ obecně) je historicky nejoblíbenější právě čaj černý.

Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

Pu-erh (tmavý čaj) (hei cha): Popisuje se jako „dvakrát fermentovaný“, u „druhé fermentace“ už opravdu jde o působení mikroorganismů. Dříve bylo toto dosaženo až několikaletým zráním v zemi, dnes z důvodů časových, finančních a hygienických provádí se druhá fermentace několikavteřinovým spařením přehřátou párou vysokého tlaku.
Žlutý čaj: Stejně jako u zeleného čaje jsou enzymy způsobující oxidaci zničeny teplem. Poté se však nesuší rychle, nýbrž pozvolna v silných vrstvách.
Kukicha: Řapíkový čaj, vedlejší produkt při výrobě japonského práškového čaje Matcha.
Hojicha: Japonský čajový produkt, vzniká pražením řapíků.
Lapsang souchong (Zheng shang xiao zhong nebo pravá malá horská odrůda): Černý čaj sušený nad pálícím se borovým dřívím, získává specifické kouřové aroma. (U Lapsangů pochybné kvality je černý čaj zakouřen dodatečně a aroma je spíše dehtové.)
Rize (Çay): Čaj z turecké provincie Rize.

zdroj: Wikipedie