Oolong čaje

Oolong je označení pro jednu skupinu čajů podle způsobu zpracování. Užívá se též označení čaje polozelené nebo žlutozelené. Názvy vycházejí buď z barvy nálevu, nebo z čínského názvu Wu Lung. Oolong je zkomolená anglická transkripce.

Polozelený čaj je stupněm oxidace (často nesprávně označované jako fermentace) přechod mezi mezi zeleným a černým čajem. Škála je spojitá, takže lze rozlišovat oolongy více oxidované, málo oxidované apod. Na oxidaci závisí i obsah kofeinu (neboli theinu, chemicky 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purin-2,6-dion) a další vlastnosti.

Oolong čaj se tedy z oxidačního hlediska nachází někde uprostřed čajem černým a zeleným. Zdravotní výhody Oolong čaje: Je vhodný při hubnutí. V jedné studii ženy, které pily čaj oolong, spálily za dvě hodiny o něco více kalorií než ty, které pily jen vodu.

Barva listů se pohybuje od zelené po hnědou, lístky jsou většinou pevně svinuté, nebo naopak jen volně zohýbán (dračí formy), nálev je světle žlutozelené až oranžové barvy.

Původ
Váha
  • do 100g
  • do 1000g
  • do 500g
  • do 50g
cena cena

12x Oolong čaje

Formosa Oolong 60 g

Formosa Oolong 60 g

Jedná se o částečně oxidovaný čaj, pocházející z taiwanské farmy ve Fujianu. - Čaje Oolong čaje

104,-
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Slavný představitel částečně oxidovaných čajů.

164,-
Formosa Oolong

Formosa Oolong

Jedná se o částečně oxidovaný čaj, pocházející z taiwanské farmy ve Fujianu.

1 740,-
Ceylon Waldemar Oolong

Ceylon Waldemar Oolong

Tento oolong pochází z čajové továrny Waldemar.

2 500,-
Da Hong Pao 40 g

Da Hong Pao 40 g

Čaj pochází z oblasti Wu Yi, pohoří na hranici provincií Fujian a Jiangxi.

95,-
Da Hong Pao

Da Hong Pao

Čaj pochází z oblasti Wu Yi, pohoří na hranici provincií Fujian a Jiangxi. - Čaje Oolong čaje

2 380,-
Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu.

305,-
Milk Oolong - Mléčný oolong

Milk Oolong - Mléčný oolong

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu.

5 080,-
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Slavný představitel částečně oxidovaných čajů.

2 740,-
Oriental Beauty Oolong 40 g

Oriental Beauty Oolong 40 g

Tento ručně vyráběný čaj je z 60-70% oxidovaný.

267,-
Oriental Beauty Oolong

Oriental Beauty Oolong

Tento ručně vyráběný čaj je z 60-70% oxidovaný. - Čaje Oolong čaje

6 680,-
Zealong Pure Oolong BIO 50 g

Zealong Pure Oolong BIO 50 g

Zealong je první komerční čajovou zahradou na Novém Zélandu.

449,-
  Kontakt    608 252 110