Oolong čaje

Oolong je označení pro jednu skupinu čajů podle způsobu zpracování. Užívá se též označení čaje polozelené nebo žlutozelené. Názvy vycházejí buď z barvy nálevu, nebo z čínského názvu Wu Lung. Oolong je zkomolená anglická transkripce.

Polozelený čaj je stupněm oxidace (často nesprávně označované jako fermentace) přechod mezi mezi zeleným a černým čajem. Škála je spojitá, takže lze rozlišovat oolongy více oxidované, málo oxidované apod. Na oxidaci závisí i obsah kofeinu (neboli theinu, chemicky 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purin-2,6-dion) a další vlastnosti.

Oolong čaj se tedy z oxidačního hlediska nachází někde uprostřed čajem černým a zeleným. Zdravotní výhody Oolong čaje: Je vhodný při hubnutí. V jedné studii ženy, které pily čaj oolong, spálily za dvě hodiny o něco více kalorií než ty, které pily jen vodu.

Barva listů se pohybuje od zelené po hnědou, lístky jsou většinou pevně svinuté, nebo naopak jen volně zohýbán (dračí formy), nálev je světle žlutozelené až oranžové barvy.

Původ
Váha
  • do 50g
  • do 100g
  • do 250g
  • do 500g
  • do 1000g
Cena
  • do 500,-
  • 500-1.000,-
  • 1.000-2.000,-
  • 2.000-3.000,-
  • 3.000-5.000,-
  • 5.000-9.000,-
od nejlevnějších od nejdražších

24x Oolong čaje

Zealong Pure Oolong BIO 3 g

Zealong Pure Oolong BIO 3 g

Příprava: Doporučená příprava Zealong: vroucí vodou zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 3-4 g čaje (cca 2 čajové lžičky). Ponechte 1 minutu louhovat, poté přeceďte. Možno připravit až 8 nálevů. Doporučená...

dočasně nelze objednat

36,-
29,75
Zhangpin Shui Xian 40 g

Zhangpin Shui Xian 40 g

Raritní oolong vyrobený z kultivaru Shui Xian. Jeho výroba probíhá v okolí Zhangping v provincii Fujian. Originálně lisované čajové lístky do tvaru krychliček dávají po zalití nálev průzračné, světle...

skladem, v pondělí u Vás

235,-
194,21
Malawi Thyolo Oolong

Malawi Thyolo Oolong

Tento oolong pochází přímo z čajové zahrady Satemwa, jejíž historie sahá až do roku 1923. Označení Thyolo dostal podle nejbližšího městečka. Delší, tmavě hnědé lístky dávají po zalití vznik nálevu...

skladem, v pondělí u Vás

2 460,-
2 033,06
Zhangpin Shui Xian

Zhangpin Shui Xian

Raritní oolong vyrobený z kultivaru Shui Xian. Jeho výroba probíhá v okolí Zhangping v provincii Fujian. Originálně lisované čajové lístky do tvaru krychliček dávají po zalití nálev průzračné, světle...

skladem, v pondělí u Vás

5 880,-
4 859,50
Malawi Thyolo Oolong 40 g

Malawi Thyolo Oolong 40 g

Tento oolong pochází přímo z čajové zahrady Satemwa, jejíž historie sahá až do roku 1923. Označení Thyolo dostal podle nejbližšího městečka. Delší, tmavě hnědé lístky dávají po zalití vznik nálevu...

skladem, v pondělí u Vás

98,-
80,99
Hannam Oolong First Flush 40 g BIO

Hannam Oolong First Flush 40 g BIO

Báječný korejský oolong z první sklizně pocházející z čajové zahrady Hannam. Jen zlomek korejské čajové sklizně je zpracován do podoby oolongu ̵1 v tom mimo jiné spočívá raritnost našeho druhu. Černohnědé,...

skladem, v pondělí u Vás

248,-
204,96
Hannam Oolong First Flush BIO

Hannam Oolong First Flush BIO

Báječný korejský oolong z první sklizně pocházející z čajové zahrady Hannam. Jen zlomek korejské čajové sklizně je zpracován do podoby oolongu ̵1 v tom mimo jiné spočívá raritnost našeho druhu. Černohnědé,...

skladem, v pondělí u Vás

6 200,-
5 123,97
Ceylon Waldemar Oolong 30 g

Ceylon Waldemar Oolong 30 g

Tento oolong pochází z čajové továrny Waldemar. Její historie sahá až do roku 1913, kdy se specializovala na výrobu černých čajů. Teprve v poslední době byla přebudována na výrobu oolongů a zelených čajů....

skladem, v pondělí u Vás

147,-
121,49
Ceylon Waldemar Oolong

Ceylon Waldemar Oolong

Tento oolong pochází z čajové továrny Waldemar. Její historie sahá až do roku 1913, kdy se specializovala na výrobu černých čajů. Teprve v poslední době byla přebudována na výrobu oolongů a zelených čajů....

skladem, v pondělí u Vás

4 900,-
4 049,59
Milk Jin Xuan Oolong 50 g

Milk Jin Xuan Oolong 50 g

Tato odrůda oolongu nemá dlouhou tradici, byla vyvinuta nedávno, v roce 1980. Její původ je v čínské provincii Fujian. Jedinečný terroir v kombinaci s kultivarem Jin Xuan jsou základem skvělé mléčné chuti....

skladem, v pondělí u Vás

179,-
147,93
Milk Jin Xuan Oolong

Milk Jin Xuan Oolong

Tato odrůda oolongu nemá dlouhou tradici, byla vyvinuta nedávno, v roce 1980. Její původ je v čínské provincii Fujian. Jedinečný terroir v kombinaci s kultivarem Jin Xuan jsou základem skvělé mléčné chuti....

skladem, v pondělí u Vás

3 580,-
2 958,68
Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong 30 g

Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong 30 g

Raritní oolong z oblasti hor Wu Yi v provincii Fujian. Rou Gui v překladu znamená skořicovník. Zároveň jde také o odrůdu čajovníku, která propůjčuje tomuto čaji chuť skořice. Dlouhé, jemně svinuté černohnědé...

skladem, v pondělí u Vás

112,-
92,56
Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong

Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong

Raritní oolong z oblasti hor Wu Yi v provincii Fujian. Rou Gui v překladu znamená skořicovník. Zároveň jde také o odrůdu čajovníku, která propůjčuje tomuto čaji chuť skořice. Dlouhé, jemně svinuté černohnědé...

skladem, v pondělí u Vás

3 740,-
3 090,91
Thailand Red Oolong Royal Pearl 60 g

Thailand Red Oolong Royal Pearl 60 g

Pěstování čaje v Thajsku má velmi mladou historii, jeho počátek se datuje do 80. let 20. století. Způsob zpracování čaje je velmi podobný tomu na Tai-wanu. Tmavě hnědé lístky pravidelně svinuté do kuliček...

skladem, v pondělí u Vás

151,-
124,79
Thailand Red Oolong Royal Pearl

Thailand Red Oolong Royal Pearl

Pěstování čaje v Thajsku má velmi mladou historii, jeho počátek se datuje do 80. let 20. století. Způsob zpracování čaje je velmi podobný tomu na Tai-wanu. Tmavě hnědé lístky pravidelně svinuté do kuliček...

skladem, v pondělí u Vás

2 520,-
2 082,64
Pomeranč - mango 60 g

Pomeranč - mango 60 g

Pravý polofermentovaný čaj sosvěžující kombinací šťavnatého pomeranče a manga. Obsah: pravý polofermentovaný čaj Formosa Oolong,mango (min.17,7%)(mango,cukr,zpevňující látka chlorid vápenatý,regulátor...

skladem, v pondělí u Vás

96,-
79,34
Formosa Oolong 60 g

Formosa Oolong 60 g

Čaj pochází z taiwanské farmy ve Fujianu. Tmavě zelené svinuté listy rostlinné vůně dávají po zalití kompaktní, příjemně zaoblenou chuť s lehce praženou notou. Obsah: Oolong - polofermentovaný čaj. Příprava:...

skladem, v pondělí u Vás

71,-
58,68
Pomeranč - mango - oolong,aromatizovaný

Pomeranč - mango - oolong,aromatizovaný

Pravý polofermentovaný čaj sosvěžující kombinací šťavnatého pomeranče a manga. Obsah: Složení:pravý polofermentovaný čaj Formosa Oolong,mango (min.17,7 % (mango,cukr,zpevňující látka chlorid vápenatý,regulátor...

skladem, v pondělí u Vás

1 600,-
1 322,31
Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Před zaschnutím se čajové lístky speciálním způsobem ochucují. Původ jeho výroby je na Taiwanu. Obsah: pravý polofermentovaný čaj, mléčné...

skladem, v pondělí u Vás

204,-
168,60
Milk Oolong - Mléčný oolong

Milk Oolong - Mléčný oolong

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Před zaschnutím se čajové lístky speciálním způsobem ochucují. Původ jeho výroby je na Taiwanu. Obsah: pravý polofermentovaný čaj, mléčné...

skladem, v pondělí u Vás

3 400,-
2 809,92
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Slavný představitel polofermentovaných čajů. Velké, hrubé listy, výrazná a velmi příjemná vůně. Doporučujeme pro každého milovníka kvalitního čínského oolongu. Obsah: Oolong - polofermentovaný čaj....

skladem, v pondělí u Vás

109,-
90,08
Formosa Oolong

Formosa Oolong

Čaj pochází z taiwanské farmy ve Fujianu. Tmavě zelené svinuté listy rostlinné vůně dávají po zalití kompaktní, příjemně zaoblenou chuť s lehce praženou notou. Obsah: Oolong - polofermentovaný čaj. Příprava:...

skladem, v pondělí u Vás

1 180,-
975,21
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Slavný představitel polofermentovaných čajů. Velké, hrubé listy, výrazná a velmi příjemná vůně. Doporučujeme pro každého milovníka kvalitního čínského oolongu. Obsah: Oolong - polofermentovaný čaj....

skladem, v pondělí u Vás

1 820,-
1 504,13
Zealong Pure Oolong BIO 50 g

Zealong Pure Oolong BIO 50 g

Zealong je první komerční čajovou zahradou na Novém Zélandu. Vznikla v roce 1996 díky čajovému nadšenci Vincentu Chenu. Pěstuje se zde čaj jen té nejvyšší kvality. Následné zpracování čajových lístků...

skladem, v pondělí u Vás

559,-
461,98

čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví


Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:


Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

zdroj: Wikipedie


608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky SHOPiq.cz

  • Super obchůdek, komunikace, bleskové dodání.
  • Rozumná cena a pěkné zboží.
  • Rychlost, perfektní zabalení, doporučuji, všechno na jedničku.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod

| |

Vlastní vysílání | uLIVE | Videokonference

© 2007-2017 Insion