Oolong čaje Čína

Oolong je označení pro jednu skupinu čajů podle způsobu zpracování. Užívá se též označení čaje polozelené nebo žlutozelené. Názvy vycházejí buď z barvy nálevu, nebo z čínského názvu Wu Lung. Oolong je zkomolená anglická transkripce.

Polozelený čaj je stupněm oxidace (často nesprávně označované jako fermentace) přechod mezi mezi zeleným a černým čajem. Škála je spojitá, takže lze rozlišovat oolongy více oxidované, málo oxidované apod. Na oxidaci závisí i obsah kofeinu (neboli theinu, chemicky 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purin-2,6-dion) a další vlastnosti.

Oolong čaj se tedy z oxidačního hlediska nachází někde uprostřed čajem černým a zeleným. Zdravotní výhody Oolong čaje: Je vhodný při hubnutí. V jedné studii ženy, které pily čaj oolong, spálily za dvě hodiny o něco více kalorií než ty, které pily jen vodu.

Barva listů se pohybuje od zelené po hnědou, lístky jsou většinou pevně svinuté, nebo naopak jen volně zohýbán (dračí formy), nálev je světle žlutozelené až oranžové barvy.

Zobrazeno: Oolong čaje Čína vše

Původ
  • Čína

Váha
  • do 50g
  • do 100g
  • do 250g
  • do 500g
  • do 1000g
od nejlevnějších od nejdražších

Oolong čaje Čína | 14

Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Milk Oolong - Mléčný oolong 60 g

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Čaje Oolong čaje

204,-
168,60
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství 60 g

Slavný představitel polofermentovaných čajů. Čaje Oolong čaje

109,-
90,08
Zhangpin Shui Xian 40 g

Zhangpin Shui Xian 40 g

Raritní oolong vyrobený z kultivaru Shui Xian. Čaje Oolong čaje

235,-
194,21
Zhangpin Shui Xian

Zhangpin Shui Xian

Raritní oolong vyrobený z kultivaru Shui Xian. Čaje Oolong čaje

5 880,-
4 859,50
Milk Jin Xuan Oolong 50 g

Milk Jin Xuan Oolong 50 g

Tato odrůda oolongu nemá dlouhou tradici, byla vyvinuta nedávno, v roce 1980. Čaje Oolong čaje

179,-
147,93
Milk Jin Xuan Oolong

Milk Jin Xuan Oolong

Tato odrůda oolongu nemá dlouhou tradici, byla vyvinuta nedávno, v roce 1980. Čaje Oolong čaje

3 580,-
2 958,68
Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong 30 g

Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong 30 g

Raritní oolong z oblasti hor Wu Yi v provincii Fujian. Čaje Oolong čaje

112,-
92,56
Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong

Wu Yi Rou Gui Oolong Skořicový oolong

Raritní oolong z oblasti hor Wu Yi v provincii Fujian. Čaje Oolong čaje

3 740,-
3 090,91
Pomeranč - mango 60 g

Pomeranč - mango 60 g

Pravý polofermentovaný čaj sosvěžující kombinací šťavnatého pomeranče a manga. Čaje Oolong čaje

96,-
79,34
Formosa Oolong 60 g

Formosa Oolong 60 g

Čaj pochází z taiwanské farmy ve Fujianu. Čaje Oolong čaje

71,-
58,68
Pomeranč - mango - oolong,aromatizovaný

Pomeranč - mango - oolong,aromatizovaný

Pravý polofermentovaný čaj sosvěžující kombinací šťavnatého pomeranče a manga. Čaje Oolong čaje

1 600,-
1 322,31
Milk Oolong - Mléčný oolong

Milk Oolong - Mléčný oolong

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Čaje Oolong čaje

3 400,-
2 809,92
Formosa Oolong

Formosa Oolong

Čaj pochází z taiwanské farmy ve Fujianu. Čaje Oolong čaje

1 180,-
975,21
Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Ti Kuan Yin - Železná bohyně milosrdenství

Slavný představitel polofermentovaných čajů. Čaje Oolong čaje

1 820,-
1 504,13

čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví


Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:


Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

zdroj: Wikipedie


608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky shopiq.cz

  • Přehledný obchod, velmi rychlé dodání, celková spokojenost a mohu jen doporučit!
  • Rozumná cena a pěkné zboží.
  • Rychlost, perfektní zabalení, doporučuji, všechno na jedničku.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod



© 2018 Insion