Zelené čaje Japonsko Japonsko

Zelený čaj má jemnější chuť než čaj černý. Zelený čaj zaléváme uvařenou vodou, která ale již zchladla asi na 80-85 °C. Louhujeme jen cca 2-3 minuty. Zpracování čaje se děje různými způsoby, které vedou k různým druhům čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný).

Zelený čaj (lu cha) neprochází oxidací a to znásobuje je účinky a uchovávají se přirozené výživné látky. Enzymy způsobující oxidaci jsou zničeny teplem: užívá se sušení na pánvích, nebo napařování. Zpracování je ukončeno jeden až dva dny od sběru.

Odborníky je zelený čaj doporučován také při hubnutí, neboť napomáhá spalování tuků.

Zobrazeno: Zelené čaje Japonsko Japonsko vše

Původ
  • Japonsko

Váha
  • do 50g
  • do 100g
  • do 250g
  • do 500g
  • do 1000g
Upřesnění
  • Japonsko

Cena
  • do 500,-
  • 1.000-2.000,-
  • 2.000-3.000,-
  • 3.000-5.000,-
od nejlevnějších od nejdražších

24x Zelené čaje Japonsko Japonsko

Bancha Arashiyama 40 g

Bancha Arashiyama 40 g

Čaj je produkován na podzim. Bancha se vyznačuje silnou chutí, která se volně rozlévá do celé ústní dutiny. V závěru je nálev lehký, mírně nahořklý. Je vhodný jako odpolední čaj. Pojmenování Arashiyama...

skladem, ve středu u Vás

86,-
71,07
Sencha Satsuma 70g

Sencha Satsuma 70g

Klasická japonská Sencha, lístky jasně zelené, svěží. Vůně nálevu plná, čistá, barva světle zelená. Výrazná chuť dlouze ulpívá na patře, závěr je lehký, velmi příjemný. Obsah: Zelený čaj. Příprava:...

skladem, ve středu u Vás

174,-
143,80
Bancha Arashiyama

Bancha Arashiyama

Čaj je produkován na podzim. Bancha se vyznačuje silnou chutí, která se volně rozlévá do celé ústní dutiny. V závěru je nálev lehký, mírně nahořklý. Je vhodný jako odpolední čaj. Pojmenování Arashiyama...

dočasně nelze objednat

2 160,-
1 785,12
Matcha Hisui BIO 500g

Matcha Hisui BIO 500g

Je produkována v okolí města Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Název Hisui se z japonštiny překládá jako "nefrit", což odráží barvu čajových lístků, ze kterých je Matcha vyráběna. Je vhodná nejen k přípravě...

skladem, ve středu u Vás

2 690,-
2 223,14
Sencha Honoka 50 g

Sencha Honoka 50 g

Sencha z oblasti města Kirishima (prefektura Kagoshima) sklízená v květnu a pocházející z kultivaru Sakimidori. Kirishima v překladu znamená Ostrov mlhy, která je díky stejnojmennému vulkánu pro tuto oblast velmi...

dočasně nelze objednat

310,-
256,20
Sencha Honoka

Sencha Honoka

Sencha z oblasti města Kirishima (prefektura Kagoshima) sklízená v květnu a pocházející z kultivaru Sakimidori. Kirishima v překladu znamená Ostrov mlhy, která je díky stejnojmennému vulkánu pro tuto oblast velmi...

skladem, ve středu u Vás

1 550,-
1 280,99
 1579082

Sencha Kinomi BIO 70 g

Sencha ekologického původu z oblasti města Kirishima v prefektuře Kagoshima. Jedná se o květnovou produkci z kultivaru Asatsuyu. Zelené lístky dávají po zalití průzračný nálev jasně zelené barvy. V chuti...

skladem, ve středu u Vás

420,-
347,11
 1579081

Sencha Kinomi BIO

Sencha ekologického původu z oblasti města Kirishima v prefektuře Kagoshima. Jedná se o květnovou produkci z kultivaru Asatsuyu. Zelené lístky dávají po zalití průzračný nálev jasně zelené barvy. V chuti...

skladem, ve středu u Vás

3 000,-
2 479,34
Sencha Miyazaki 70 g

Sencha Miyazaki 70 g

Tato japonská Sencha pochází z prefektury Miyazaki. Svěží zelené jehličkovité lístky vytvářejí průzračný, světle zelený nálev. V chuti i vůni dominuje sladkost lučního medu, která se postupně rozvíjí...

skladem, ve středu u Vás

304,-
251,24
Sencha Miyazaki

Sencha Miyazaki

Tato japonská Sencha pochází z prefektury Miyazaki. Svěží zelené jehličkovité lístky vytvářejí průzračný, světle zelený nálev. V chuti i vůni dominuje sladkost lučního medu, která se postupně rozvíjí...

skladem, ve středu u Vás

4 340,-
3 586,78
Sencha Genji BIO 70 g

Sencha Genji BIO 70 g

Japonská Sencha z ostrova Kjúšú, kterou její výrobce pojmenoval po známém románu Příběh prince Gendžiho (Genji). Pravidelné zelené lístky vytvářejí po zalití průzračný nálev. Vůně i chuť je lahodná...

skladem, ve středu u Vás

300,-
247,93
Sencha Genji BIO

Sencha Genji BIO

Japonská Sencha z ostrova Kjúšú, kterou její výrobce pojmenoval po známém románu Příběh prince Gendžiho (Genji). Pravidelné zelené lístky vytvářejí po zalití průzračný nálev. Vůně i chuť je lahodná...

skladem, ve středu u Vás

4 280,-
3 537,19
Genmaicha Musashi 70 g

Genmaicha Musashi 70 g

Lístky výtečného čaje Sencha jsou smíchány s praženou rýží. Genmaicha má půvabnou, lehce nasládlou, ořechovou chuť. Barva nálevu je zlatozelená. Musashi je jméno nejslavnějšího japonského samuraje....

skladem, ve středu u Vás

245,-
202,48
Genmaicha Musashi

Genmaicha Musashi

Lístky výtečného čaje Sencha jsou smíchány s praženou rýží. Genmaicha má půvabnou, lehce nasládlou, ořechovou chuť. Barva nálevu je zlatozelená. Musashi je jméno nejslavnějšího japonského samuraje....

dočasně nelze objednat

1 750,-
1 446,28
Sencha Satsuma

Sencha Satsuma

Klasická japonská Sencha, lístky jasně zelené, svěží. Vůně nálevu plná, čistá, barva světle zelená. Výrazná chuť dlouze ulpívá na patře, závěr je lehký, velmi příjemný. Obsah: Zelený čaj. Příprava:...

skladem, ve středu u Vás

2 480,-
2 049,59
Gyokuro Yutaka BIO

Gyokuro Yutaka BIO

Pro produkci tohoto čaje se používají jen ty nejlepší čajové lístky chráněné stínem a pěstované na nejúrodnějších půdách. Lístky mají tvar dlouhých jehliček, jejich barva je smaragdově zelená. Nálev...

dočasně nelze objednat

3 370,-
2 785,12
Gyokuro Yutaka BIO 70 g

Gyokuro Yutaka BIO 70 g

Pro produkci tohoto čaje se používají jen ty nejlepší čajové lístky chráněné stínem a pěstované na nejúrodnějších půdách. Lístky mají tvar dlouhých jehliček, jejich barva je smaragdově zelená. Nálev...

dočasně nelze objednat

472,-
390,08
Japan Tamaryokucha 70 g

Japan Tamaryokucha 70 g

Tamaryokucha patří mezi japonskou čajovou špičku. Svinuté spirálové lístky tvarem připomínají tajuplný šperk "Magatama", který dodnes patří mezi tři korunovační klenoty. Čaj má lehce kouřovou vůni,...

skladem, ve středu u Vás

419,-
346,28
Japan Tamaryokucha

Japan Tamaryokucha

Tamaryokucha patří mezi japonskou čajovou špičku. Svinuté spirálové lístky tvarem připomínají tajuplný šperk "Magatama", který dodnes patří mezi tři korunovační klenoty. Čaj má lehce kouřovou vůni,...

skladem, ve středu u Vás

2 990,-
2 471,07
Japan Shincha Kirisakura BIO

Japan Shincha Kirisakura BIO

Obsah: Úhledné, smaragdově zelené lístky jehličkovitého tvaru jsou známkou špičkové kvality. Nálev vyniká intenzivní, sladkou a svěží vůní. K chuťové komplexnosti přispívají náznaky medového melounu,...

dočasně nelze objednat

1 050,-
867,77
Japan Shincha Kirisakura BIO 50 g

Japan Shincha Kirisakura BIO 50 g

Obsah: Úhledné, smaragdově zelené lístky jehličkovitého tvaru jsou známkou špičkové kvality. Nálev vyniká intenzivní, sladkou a svěží vůní. K chuťové komplexnosti přispívají náznaky medového melounu,...

dočasně nelze objednat

210,-
173,55
Sencha Natsu 70 g

Sencha Natsu 70 g

Jarní Sencha z oblasti Minamikyushu Eicho v prefektuře Kagoshima na jihu ostrova Kjúšú. Zelené jehličkovité lístky dávají po zalití zelenožlutý nálev mléčně nasládlé vůně. V chuti dominuje směr typický...

skladem, ve středu u Vás

279,-
230,58
Sencha Natsu

Sencha Natsu

Jarní Sencha z oblasti Minamikyushu Eicho v prefektuře Kagoshima na jihu ostrova Kjúšú. Zelené jehličkovité lístky dávají po zalití zelenožlutý nálev mléčně nasládlé vůně. V chuti dominuje směr typický...

dočasně nelze objednat

1 990,-
1 644,63
Shincha Nangoku čerstvá sklizeň 2017 50 g

Shincha Nangoku čerstvá sklizeň 2017 50 g

Čerstvý jarní čaj z oblasti Kagoshima. Čajové keře jsou před sklizní stíněny po dobu 10 dnů a tím lístky získají svou typicky smaragdově zelenou barvu. Chuť je jemná, počáteční svěžest s lehkými...

skladem, ve středu u Vás

278,-
229,75


Zdravotní výhody: Zelený čaj slouží jako prevence proti mnoha chorobám, např. rakovině a srdečním onemocněním. Snižuje riziko kardiovaskulárního onemocnění. Výzkumy rovněž ukazují, že zelený čaj má mnohem více vitaminu C než např. brokolice či špenát. Díky obsaženému fluoru zabraňuje tvorbě zubního kazu.


Čaje a káva


čaje, na hubnutí, čaj

Čaj (z výslovnosti čínského čcha v mandarínském a kantonském dialektu; v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích) je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lístky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy, pro zápary a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj). Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.

pití čaje, zdraví


Druhy čaje

Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidace (tradičně se užívá název fermentace, z chemického hlediska nesprávný). Tradiční dělení je do čtyř základních skupin:


Velmi oblíbené jsou i exotické „čaje“ jako je jihoamerické maté nebo lapacho, jihoafrický rooibos a honeybush nebo jiné bylinné čaje. Označení "čaj" zde ale není přesné, protože se tyto tzv. "bylinné čaje" nevyrábí z čajovníku.

Zvláště u ručně zpracovaných čajů existuje množství dalších nuancí, například ve způsobu svinování lístků (asi nejznámějším příkladem je svinutí do pevných kuliček – perel – např. u čaje „Gunpowder“).

Existuje řada způsobů zpracování, které do uvedených kategorií příliš nezapadají. Z těch známějších to jsou

zdroj: Wikipedie


608 252 110

Ověřeno zákazníky

Ověřeno zákazníky SHOPiq.cz

  • Super obchůdek, komunikace, bleskové dodání.
  • Rozumná cena a pěkné zboží.
  • Rychlost, perfektní zabalení, doporučuji, všechno na jedničku.

Objednávky a dotazy

Ověřeno zákazníky, spolehlivý obchod

| |

Vlastní vysílání | uLIVE | Videokonference

© 2007-2017 Insion