Černé čaje

Černý čaj prochází delší oxidací než čaj zelený, polozelený (oolong) nebo bílý. Všechny tyto typy čaje přitom pochází z lístků čajovníku čínského (Camellia sinensis). Vzhledem k procesu delší oxidace má černý čaj silnější vůni a obsahuje více kofeinu ve srovnání s ostatními zmíněnými, méně oxidovanými čaji (zelený nebo bílý čaj). Má trochu nahořklou chuť. Černý čaj se zalévá uvařenou vodou a louhujeme cca 3 minuty.

Černý čaj obsahuje velké množství antioxidantů snižující hladinu cholesterolu, dále pak snižuje riziko mrtice.

V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj (hóngchá; japonsky kóča; korejsky hongcha), jež více odpovídá barvě čaje.

Původ

Váha

do 50g
do 100g
do 250g
do 500g
do 1000g

Upřesnění

Ceylon
Indie, Nepál
Pu-erh čaj
Směsi černých čajů
aromatizované
Černé čaje ochucené
Černé čaje z ostatních zemí
Čína

Cena

do 500,-
500-1.000,-
1.000-2.000,-
2.000-3.000,-

od nejlevnějších od nejdražších

194x Černé čaje

Darjeeling Runglee Rungliot Clonal Delight čerstvá sklizeň 2016 50g

Čajová zahrada Runglee Rungliot je považována za jednu z nejmalebnějších v Darjeelingu. Poskytuje nádherný výhled na okolní hory. Na 180 hektarech produkuje ročně 150 tun prémiových ortodoxních čajů. Čajové...

dočasně nelze objednat

297,-
245,45

Darjeeling Runglee Rungliot Clonal Delight čerstvá sklizeň 2016

dočasně nelze objednat

2 970,-
2 454,55

Darjeeling Balasun SFTGFOP1(Wonder) čerstvá sklizeň 2016 50g

Vznik zahrady Balasun se váže k roku 1871. Jméno získala podle řeky, která tudy protéká. Rozprostírá se na kopcích ve výšce od 360 do 1375 m.n.m. Čerstvé lístky s vysokým podílem stříbřitých tipsů vytvářejí...

dočasně nelze objednat

241,-
199,17

Darjeeling Balasun SFTGFOP1(Wonder) čerstvá sklizeň 2016

dočasně nelze objednat

2 410,-
1 991,74

Darjeeling Oaks FTGFOP1 Ch First Flush 60 g

Čajová zahrada Oaks se rozprostírá na prudkých svazích nedaleko obce Sonada, přibližně v polovině proslulé železniční dráhy mezi městy Darjeeling a Kurseong. Pravidelné zelené až světle hnědé lístky...

dočasně nelze objednat

88,-
72,73

Darjeeling Oaks FTGFOP1 Ch First Flush

dočasně nelze objednat

1 460,-
1 206,61

Nepal Tippy Wonder First Flush

Pečlivě zpracovaný černý čaj pocházející od drobného pěstitele v oblasti Ilam. Jeho farma nemá žádné jméno, výroba probíhá převážně ručně s minimem mechanizace. Pravidelně svinuté, mírně zakroucené...

skladem, ve čtvrtek u Vás

915,-
756,20

Darjeeling Gopaldhara Moondrop First Flush 50 g

Zahrada Gopaldhara leží ve výšce 2200 m a patří tak mezi nejvýše položené plantáže Darjeelingu. Čajovníky zde rostou pomaleji a produkují aromatičtější čaj. Lístky mají vysoký podíl stříbřitých...

dočasně nelze objednat

192,-
158,68

Darjeeling Gopaldhara Moondrop First Flush

dočasně nelze objednat

960,-
793,39

Darjeeling Singbulli SFTGFOP1 CH Inbetween 60 g

Čajová zahrada Singbulli se vine zvlněným terénem přes 9 kopců a její délka činí až 22 km. Jedná se o nejrozlehlejší zahradu v údolí Mirik založenou v roce 1924. Pravidelně svinuté lístky dávají vznik...

dočasně nelze objednat

58,-
47,93

Darjeeling Risheehat SFTGFOP1 Wiryclassic First Flush

Čajová zahrada Risheehat leží v nadmořské výšce 762 ̵1 1463 m. Její historie sahá do poloviny 19. století a původně se jmenovala podle místního kmene Tsering Bagan. Drobnější, pravidelně svinuté lístky...

dočasně nelze objednat

1 440,-
1 190,08

Rumový punč 60 g

Pravý černý aromatizovaný čaj svýraznější chutí rumového punče a koření s lehkými tóny citrónu. Obsah: pravý černý čaj, plátky pomerančů, cukrové hvězdičky (cukr, pasterovaný vaječný bílek,...

dočasně nelze objednat

44,-
36,36

Rumový punč - černý,aromatizovaný

dočasně nelze objednat

740,-
611,57

Veselé Vánoce 60 g

Pravý černý aromatizovaný čaj s výraznější chutí vánočního koření a perníku. Obsah: pravý černý čaj, cukrové vánoční stromečky (cukr, rýžová mouka, arašídový olej, bramborový škrob, vanilkové...

dočasně nelze objednat

44,-
36,36

Veselé Vánoce - černý,aromatizovaný

skladem, ve čtvrtek u Vás

740,-
611,57

Vzpomínky na Afriku - černý,aromatizovaný

Obsah: pravý černý čaj, kávová zrna, aroma, kakaové slupky, sléz, slunečnice. Může obsahovat stopy skořápkových plodů. Příprava: vroucí vodou zalejte čaj v poměru 10 g (cca 5 zarovnaných čajových...

dočasně nelze objednat

500,-
413,22

Arabský vítr 60 g

Lahodná kombinace klasického čínského černého čaje a marocké máty. Obsah: pravý černý čaj Gunpowder Black, nana-máta. Může obsahovat stopy skořápkových plodů. Příprava: vroucí vodou zalejte čaj v...

dočasně nelze objednat

44,-
36,36

Arabský vítr - černý,ochucený

dočasně nelze objednat

740,-
611,57

Redmaicha 60 g

Špičkový bio černý čaj z oblasti Yunnan v kombinaci s praženou rýží Redmaicha. lehce nasládlá chuť nálevu je doplněná ořechově-rýžovou notou. Obsah: pravý černý čaj, pražená hnědá rýže. Špičkový...

dočasně nelze objednat

55,-
45,45

Redmaicha

skladem, ve čtvrtek u Vás

920,-
760,33

Pu-Erh Brick chocolate

Malé cihličky Pu-Erh čaje připomínající tvarem kousky čokolády. Nálev je jantarové barvy, velmi jemný, ale vydatný. Doporučujeme opakovanou přípravu. Obsah: Černý čaj. Příprava: vroucí vodou zalejte...

dočasně nelze objednat

960,-
793,39

Keemun Special 60 g

Jemný černý čaj s výrazným tipsovým podílem je produkován z malých lístků Zhu Ye Zhong kultivaru, který byl až do 19. stol. výhradně používán k výrobě zeleného a žlutého čaje. K jeho výrobě se používá...

dočasně nelze objednat

71,-
58,68

Keemun Special

dočasně nelze objednat

1 180,-
975,21

Ceylon Golden Tips 60g

Pouze ty nejlepší lístky a jemné zlatavé pupeny z oblasti Ruhuna se sbírají pro výrobu tohoto jedinečného čaje. Chuť je delikátní, jemná, s nádechem červených hroznů. Obsah: Černý čaj. Příprava: vroucí...

dočasně nelze objednat

88,-
72,73

načíst dalších 170 ▼

Čaje a káva

Zatímco zelený čaj ztrácí většinou svou vůni během roku, černý čaj si udrží svou vůni po několik let. To byl také důvod, proč byl dlouho využíván v obchodu a v Mongolsku, Tibetu a na Sibiři byl až do devatenáctého století využíván jako měna. Od doby dynastie Tang byl černý čaj namočený v horké vodě používán jako barvivo na látku pro nižší třídu obyvatelstva, která si nemohla dovolit kvalitnější barvy na oblečení. Černý čaj byl jediný čaj známý západnímu světu. Ačkoliv popularita zeleného čaje postupně roste, černý čaj stále zaujímá více než devadesát procent čaje prodaného na Západě.