Černé čaje

Černý čaj prochází delší oxidací než čaj zelený, polozelený (oolong) nebo bílý. Všechny tyto typy čaje přitom pochází z lístků čajovníku čínského (Camellia sinensis). Vzhledem k procesu delší oxidace má černý čaj silnější vůni a obsahuje více kofeinu ve srovnání s ostatními zmíněnými, méně oxidovanými čaji (zelený nebo bílý čaj). Má trochu nahořklou chuť. Černý čaj se zalévá uvařenou vodou a louhujeme cca 3 minuty.

Černý čaj obsahuje velké množství antioxidantů snižující hladinu cholesterolu, dále pak snižuje riziko mrtice.

V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj (hóngchá; japonsky kóča; korejsky hongcha), jež více odpovídá barvě čaje.

Původ

Váha

do 50g
do 100g
do 250g
do 500g
do 1000g

Upřesnění

Ceylon
Indie, Nepál
Pu-erh čaj
Směsi černých čajů
aromatizované
Černé čaje ochucené
Černé čaje z ostatních zemí
Čína

od nejlevnějších od nejdražších

163x Černé čaje

Assam Mangalam BPS CL 60 g

Lístky jsou zpracovány do drobných granulek. Čaje Černé čaje

79,-
65,29

Darjeeling FTGFOP 1 first flush 60 g

Směs čajů první sklizně z různých zahrad Darjeelingu. Čaje Černé čaje

97,-
80,17

Ceylon Lover´s Leap FBOP1 čerstvá sklizeň 2018 50 g

Jarní čaj pocházející z vysokohorské oblasti Nuwara Eliya. Čaje Černé čaje

63,-
52,07

Ceylon Lover´s Leap FBOP1 čerstvá sklizeň 2018

Jarní čaj pocházející z vysokohorské oblasti Nuwara Eliya. Čaje Černé čaje

1 260,-
1 041,32

Darjeeling Turzum SFTGFOP1 Cl Fl. čerstvá sklizeň 2018

Zahrada Turzum je jedna z nejmalebněji položených zahrad v Darjeelingu. Čaje Černé čaje

5 980,-
4 942,15

Darjeeling Turzum SFTGFOP1 Cl Fl. čerstvá sklizeň 2018 50 g

Zahrada Turzum je jedna z nejmalebněji položených zahrad v Darjeelingu. Čaje Černé čaje

299,-
247,11

Darjeeling Singbulli FOP Thunder čerstvá sklizeň 2018 50 g

Singbulli je jedna z nejrozlehlejších zahrad v Darjeelingu, její průměrná nadmořská výška je 1100 m. Čaje Černé čaje

252,-
208,26

Darjeeling Singbulli FOP Thunder čerstvá sklizeň 2018

Singbulli je jedna z nejrozlehlejších zahrad v Darjeelingu, její průměrná nadmořská výška je 1100 m. Čaje Černé čaje

5 040,-
4 165,29

Darjeeling Singbulli SFTGFOP1 Ruby Second Flush

Obsah: Tento čajový skvost pochází z nejlepší části zahrady Singbulli nazývané Tingling. Čaje Černé čaje

1 300,-
1 074,38

Darjeeling Sungma SFTGFOP1 Musk Second Flush BIO

Obsah: Vznik této zahrady se datuje do roku 1863-68.Tmavohnědé až černé lístky se zlatými tipsy dávají vznik světle hnědému nálevu.Chuť je šťavnatá, dlouhotrvající, plná sladce ovocných tónů.Šálek ... Čaje Černé čaje

1 300,-
1 074,38

Darjeeling Puttabong SFTGFOP1 Ch Fl čerstvá sklizeň 2018 50 g

Čajová zahrada Puttabong leží ve výšce 457 - 1981 m a patří tak mezi jedny z nejvýše položených. Čaje Černé čaje

239,-
197,52

Darjeeling Puttabong SFTGFOP1 Ch Fl čerstvá sklizeň 2018

Čajová zahrada Puttabong leží ve výšce 457 - 1981 m a patří tak mezi jedny z nejvýše položených. Čaje Černé čaje

4 780,-
3 950,41

Darjeeling Risheehat SFTGFOP1 Ch Fl BIO čerstvá sklizeň 2018

Čajová zahrada Risheehat leží v nadmořské výšce 762 – 1463 m. Čaje Černé čaje

4 780,-
3 950,41

Darjeeling Risheehat SFTGFOP1 Ch Fl BIO čerstvá sklizeň 2018 50 g

Čajová zahrada Risheehat leží v nadmořské výšce 762 – 1463 m. Čaje Černé čaje

239,-
197,52

Tibetský čaj 200g

Obsah: Čaj pocházející z doby dynastie Tang. Čaje Černé čaje

399,-
329,75

Tibetský čaj 64g

Obsah: První záznamy o tomto čaji pocházejí z doby dynastie Tang. Čaje Černé čaje

259,-
214,05

Kenya Rhino

Tento jedinečný černý čaj pochází ze zahrady, která leží ve výšce 2400 m. Čaje Černé čaje

6 200,-
5 123,97

Darjeeling Margarets Hope FTGFOP1 Spl.Ch Second Flush 60 g

Původně se tato zahrada jmenovala Bara-Ringtong. Čaje Černé čaje

112,-
92,56

Golden Yunnan FOP 60 g

Čaj z jihozápadní provincie Yunnan, jemně voňavá chuť, světlý nálev. Čaje Černé čaje

119,-
98,35

Golden Yunnan FOP

Čaj z jihozápadní provincie Yunnan, jemně voňavá chuť, světlý nálev. Čaje Černé čaje

1 980,-
1 636,36

Assam Dikom TGFOP

Zahrada Dikom leží v srdci čajové oblasti Assam. Čaje Černé čaje

1 500,-
1 239,67

Keemun

Pravidelné jemné lístky, tmavý nálev. Čaje Černé čaje

1 240,-
1 024,79

Ceylon Ruhuna Golden Garden OP1 40g

Čaj z nižších poloh oblasti Ruhuna na jihu Srí Lanky. Čaje Černé čaje

59,-
48,76

Ceylon Ruhuna Golden Garden OP1

Čaj z nižších poloh oblasti Ruhuna na jihu Srí Lanky. Čaje Černé čaje

1 480,-
1 223,14

načíst dalších 139 ▼

Zatímco zelený čaj ztrácí většinou svou vůni během roku, černý čaj si udrží svou vůni po několik let. To byl také důvod, proč byl dlouho využíván v obchodu a v Mongolsku, Tibetu a na Sibiři byl až do devatenáctého století využíván jako měna. Od doby dynastie Tang byl černý čaj namočený v horké vodě používán jako barvivo na látku pro nižší třídu obyvatelstva, která si nemohla dovolit kvalitnější barvy na oblečení. Černý čaj byl jediný čaj známý západnímu světu. Ačkoliv popularita zeleného čaje postupně roste, černý čaj stále zaujímá více než devadesát procent čaje prodaného na Západě.