Černé čaje

Černý čaj prochází delší oxidací než čaj zelený, polozelený (oolong) nebo bílý. Všechny tyto typy čaje přitom pochází z lístků čajovníku čínského (Camellia sinensis). Vzhledem k procesu delší oxidace má černý čaj silnější vůni a obsahuje více kofeinu ve srovnání s ostatními zmíněnými, méně oxidovanými čaji (zelený nebo bílý čaj). Má trochu nahořklou chuť. Černý čaj se zalévá uvařenou vodou a louhujeme cca 3 minuty.

Černý čaj obsahuje velké množství antioxidantů snižující hladinu cholesterolu, dále pak snižuje riziko mrtice.

V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj (hóngchá; japonsky kóča; korejsky hongcha), jež více odpovídá barvě čaje.

Původ

Váha

do 50g
do 100g
do 250g
do 500g
do 1000g

Upřesnění

Ceylon
Indie, Nepál
Pu-erh čaj
Směsi černých čajů
aromatizované
Černé čaje ochucené
Černé čaje z ostatních zemí
Čína

od nejlevnějších od nejdražších

Černé čaje | 194

Zealong Black BIO 50 g

Zealong je první komerční čajová zahrada na Novém Zélandu. Čaje Černé čaje

579,-
478,51

Darjeeling Thurbo FTGFOP1 Cl Inbetween

Čajová zahrada Thurbo byla založená v roce 1872. Čaje Černé čaje

1 540,-
1 272,73

Kenya Rhino

Tento jedinečný černý čaj pochází ze zahrady, která leží ve výšce 2400 m. Čaje Černé čaje

6 200,-
5 123,97

1000+1 noc ® 60 g

Pravý černý aromatizovaný čaj s magickou chutí třešní a tropického ovoce. Čaje Černé čaje

89,-
73,55

1000+1 noc ® - černý,aromatizovaný

Pravý černý aromatizovaný čaj s magickou chutí třešní a tropického ovoce. Čaje Černé čaje

1 480,-
1 223,14

Novoroční přání 70 g - vánoční balení

Pravý černý čaj s magickou kombinací pomerančů, koření a čokolády. Čaje Černé čaje

108,-
89,26

Vietnam Kim Tuyen

Černý čaj z oblasti Tam Duong v provincii Lai Chau v podhůří nejvyšší hory Indočíny – Fansipanu. Čaje Černé čaje

2 980,-
2 462,81

Yunnan Golden Snail 50 g

Příprava: vodou o teplotě 90 °C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 5 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Čaje Černé čaje

228,-
188,43

Yunnan Golden Snail

Zlatý šnek pocházející z autonomní oblasti Ning’er v blízkosti města Pu Erh v provincii Yunnan. Čaje Černé čaje

4 560,-
3 768,60

Vietnam Kim Tuyen 50 g

Černý čaj z oblasti Tam Duong v provincii Lai Chau v podhůří nejvyšší hory Indočíny – Fansipanu. Čaje Černé čaje

149,-
123,14

Assam Borpatra TGFOP 60 g

Čajová zahrada Borpatra se rozprostírá na úpatí distriktu Tirap v indickém státě Arunachal Pradesh. Čaje Černé čaje

78,-
64,46

Nepal Shangrila 40 g

Čaj z továrny Himalayan Shangrila v nepálské oblasti Ilam. Čaje Černé čaje

73,-
60,33

Assam Borpatra TGFOP

Čajová zahrada Borpatra se rozprostírá na úpatí distriktu Tirap v indickém státě Arunachal Pradesh. Čaje Černé čaje

1 300,-
1 074,38

Nepal Shangrila

Čaj z továrny Himalayan Shangrila v nepálské oblasti Ilam. Čaje Černé čaje

1 820,-
1 504,13

Gruzie Guria

Příprava: vroucí vodou zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Čaje Černé čaje

3 840,-
3 173,55

Gruzie Guria 50 g

Příprava: vroucí vodou zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Čaje Černé čaje

192,-
158,68

Azercay Buket

Tradiční černý čaj pocházející z oblastí Lankaran-Astara v Ázerbájdžánu. Čaje Černé čaje

1 820,-
1 504,13

Azercay Buket 40 g

Tradiční černý čaj pocházející z oblastí Lankaran-Astara v Ázerbájdžánu. Čaje Černé čaje

73,-
60,33

Golden Silk

Zlatavý černý čaj z horských oblastí jihočínské provincie Yunnan. Čaje Černé čaje

3 680,-
3 041,32

Guangxi Liu Pao

Liu Pao je tmavý čaj pu-erhového typu. Čaje Černé čaje

2 400,-
1 983,47

Skořicový koláč - černý,aromatizovaný

…lákavé spojení chuti sladkého pečiva s nádechem pravé ceylonské skořice Obsah: pravý černý čaj, moruše bílá, aroma, skořice (2 %), květy chrpy. Čaje Černé čaje

1 380,-
1 140,50

Golden Silk 30 g

Zlatavý černý čaj z horských oblastí jihočínské provincie Yunnan. Čaje Černé čaje

110,-
90,91

Guangxi Liu Pao 60 g

Liu Pao je tmavý čaj pu-erhového typu. Čaje Černé čaje

144,-
119,01

Skořicový koláč 60 g

…lákavé spojení chuti sladkého pečiva s nádechem pravé ceylonské skořice Obsah: pravý černý čaj, moruše bílá, aroma, skořice (2 %), květy chrpy. Čaje Černé čaje

83,-
68,60

načíst dalších 170 ▼

Zatímco zelený čaj ztrácí většinou svou vůni během roku, černý čaj si udrží svou vůni po několik let. To byl také důvod, proč byl dlouho využíván v obchodu a v Mongolsku, Tibetu a na Sibiři byl až do devatenáctého století využíván jako měna. Od doby dynastie Tang byl černý čaj namočený v horké vodě používán jako barvivo na látku pro nižší třídu obyvatelstva, která si nemohla dovolit kvalitnější barvy na oblečení. Černý čaj byl jediný čaj známý západnímu světu. Ačkoliv popularita zeleného čaje postupně roste, černý čaj stále zaujímá více než devadesát procent čaje prodaného na Západě.